Catedra abierta : Universidad, cultura y sociedad : modulo 11 : cocinando en el fogón de las identidades; comidas, saberes y regiones / Universidad de Antioquia, Vicerrectoría de Extensión

En esta ocasión la Cátedra pretende dinamizar la reflexión y el análisis en torno a las distintas cocinas, herencias y comidas regionales y locales, con el fin de ampliar los referentes para el diálogo y la apropiación de las tradiciones gastronómicas de las subregiones antioqueñas.